Kommentare zu veganolution :. vegane rezepte http://veganolution.wordpress.com Mon, 09 Nov 2009 10:28:10 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Kommentare von rita zu Kürbisgnocchi http://veganolution.wordpress.com/2009/10/13/kurbisgnocchi/#comment-165 rita Mon, 09 Nov 2009 10:28:10 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=742#comment-165 Hallo Kay, es kommt immer darauf an, wie "wässrig" dein Kürbispüree ist, je nachdem musst Du mehr oder weniger Mehl zugeben, als angegeben. Du kannst z.B. auch eine mehlige Kartoffel zerdrücken und zugeben oder etwas Grieß, beides hilft mit der Bindung. Wenn Du Gnocchi haben willst, solltest Du auf jeden Fall soviel Mehl zugeben, bis der Teig nicht mehr klebt. lg rita Hallo Kay,
es kommt immer darauf an, wie „wässrig“ dein Kürbispüree ist, je nachdem musst Du mehr oder weniger Mehl zugeben, als angegeben. Du kannst z.B. auch eine mehlige Kartoffel zerdrücken und zugeben oder etwas Grieß, beides hilft mit der Bindung. Wenn Du Gnocchi haben willst, solltest Du auf jeden Fall soviel Mehl zugeben, bis der Teig nicht mehr klebt. lg rita

]]> Kommentare von kay zu Kürbisgnocchi http://veganolution.wordpress.com/2009/10/13/kurbisgnocchi/#comment-164 kay Sun, 08 Nov 2009 15:34:20 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=742#comment-164 Also ich hab das Rezept heute mal ausprobiert... Es fing schon damit an, dass der Teig einfach nicht klebefrei wurde. Also habe ich die klöschen mit Hilfe von 2 löffelchen und jeder menge weitern Mehls "geformt". dann ab damit ins kochenede wasser...Das Ergebnis: Eine orangene, schleimige Pampe die nach gekochtem Mehl schmeckt...=( Kann mir jemand sagen, was ich falsch gemacht hab? Also ich hab das Rezept heute mal ausprobiert… Es fing schon damit an, dass der Teig einfach nicht klebefrei wurde. Also habe ich die klöschen mit Hilfe von 2 löffelchen und jeder menge weitern Mehls „geformt“. dann ab damit ins kochenede wasser…Das Ergebnis: Eine orangene, schleimige Pampe die nach gekochtem Mehl schmeckt…=( Kann mir jemand sagen, was ich falsch gemacht hab?

]]> Kommentare von Unverträglichkeit von Gluten « essen bei businessbob zu Hirse-Amaranthbrei http://veganolution.wordpress.com/2009/10/01/hirse-amaranthbrei/#comment-162 Unverträglichkeit von Gluten « essen bei businessbob Sun, 01 Nov 2009 16:34:15 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=641#comment-162 [...] Hirse-Amaranthbrei « veganolution :. [...] [...] Hirse-Amaranthbrei « veganolution :. [...]

]]> Kommentare von mihl zu Vegan MoFo: My personal recipe round-up http://veganolution.wordpress.com/2009/10/31/vegan-mofo-my-personal-recipe-round-up/#comment-161 mihl Sat, 31 Oct 2009 10:47:59 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=847#comment-161 Can't wait for your pictures! I also have so many new recipes to try. Vegan MoFo was so much fun! Can’t wait for your pictures! I also have so many new recipes to try. Vegan MoFo was so much fun!

]]> Kommentare von rita zu Apfelstrudel http://veganolution.wordpress.com/2009/10/29/apfelstrudel/#comment-159 rita Fri, 30 Oct 2009 09:44:55 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=840#comment-159 Ehrlich gesagt mach ich den Strudelteig auch selbst (aber nur mit der Hilfe von Oma ;) ). Ich glaub Strudel machen ist Übungssache ;) Ehrlich gesagt mach ich den Strudelteig auch selbst (aber nur mit der Hilfe von Oma ;) ). Ich glaub Strudel machen ist Übungssache ;)

]]> Kommentare von Mo zu Vegan MoFo: Apple strudel http://veganolution.wordpress.com/2009/10/29/vegan-mofo-apple-strudel/#comment-157 Mo Fri, 30 Oct 2009 05:53:20 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=843#comment-157 That strudel looks so fabulous! Yum! That strudel looks so fabulous! Yum!

]]> Kommentare von mihl zu Apfelstrudel http://veganolution.wordpress.com/2009/10/29/apfelstrudel/#comment-156 mihl Thu, 29 Oct 2009 10:32:22 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=840#comment-156 Der sieht perfekt aus und mich sehr, sehr hungrig. Und es erinnert mich daran, dass ich einen zweiten Versuch bezüglich Apfelstrudel wagen muss. Ich habe damals den Strudelteig selber gemacht (kriegt man hier niergends...) und dachte, ich lass die Butter zum Bestreichen weg. Von wegen fettarm und so. Tja, ich hatte dann eher einen Apfeldürüm als einen Apfelstrudel... Der sieht perfekt aus und mich sehr, sehr hungrig.
Und es erinnert mich daran, dass ich einen zweiten Versuch bezüglich Apfelstrudel wagen muss. Ich habe damals den Strudelteig selber gemacht (kriegt man hier niergends…) und dachte, ich lass die Butter zum Bestreichen weg. Von wegen fettarm und so. Tja, ich hatte dann eher einen Apfeldürüm als einen Apfelstrudel…

]]> Kommentare von anna_hib zu Vegan MoFo: Fun with plantains http://veganolution.wordpress.com/2009/10/25/vegan-mofo-fun-with-plantains/#comment-155 anna_hib Thu, 29 Oct 2009 10:05:13 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=831#comment-155 hier schauen, kannst du wissen was das ist : www.tuistino.com die Kochbanane Tuistino, küchenfertig lg ann hier schauen, kannst du wissen was das ist : http://www.tuistino.com
die Kochbanane Tuistino, küchenfertig
lg
ann

]]> Kommentare von anna_hib zu Schwarze Bohnensuppe mit Kochbananen http://veganolution.wordpress.com/2009/10/25/schwarze-bohnensuppe-mit-kochbananen/#comment-154 anna_hib Wed, 28 Oct 2009 22:01:39 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=825#comment-154 es gibt im zwischen die Küchefertige Kochbanane der Marke Tuistino in Deutschland. hier schauen: www.tuistino.com grüß anna es gibt im zwischen die Küchefertige Kochbanane der Marke Tuistino in Deutschland. hier schauen: http://www.tuistino.com

grüß
anna

]]> Kommentare von Milena zu Kürbisgnocchi http://veganolution.wordpress.com/2009/10/13/kurbisgnocchi/#comment-153 Milena Tue, 27 Oct 2009 14:17:50 +0000 http://veganolution.wordpress.com/?p=742#comment-153 Die Gnocci sind wirklich sehr lecker! Allerdings schmecken sie nicht so intensiv nach Kürbis, was aber nicht so schlimm ist. Ich habe für den Teig mehr als ein drittel Kürbis (Hokkaido) verwendet, weil er ansonsten viel zu trocken geworden wäre... Milena Die Gnocci sind wirklich sehr lecker!
Allerdings schmecken sie nicht so intensiv nach Kürbis, was aber nicht so schlimm ist. Ich habe für den Teig mehr als ein drittel Kürbis (Hokkaido) verwendet, weil er ansonsten viel zu trocken geworden wäre…

Milena

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