Seitan Paprikás

Standard

3 Zwiebeln
2 EL Öl
300 g Seitan
Pr. Kümmel
2 EL Paprikapulver
2 EL Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
250 ml Soja cuisine

Zwiebel fein würfeln. Im Öl gut anschwitzen. Seitan in kleine Stücke schneiden und kurz mitanbraten. Kümmel, Paprikapulver und Tomatenmark dazu, kurz mitrösten und dann sofort mit Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 30-40 Min. köcheln lassen. Dann Soja cuisine dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen vegane Spätzle/Nudeln und Salat.

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