Semmelauflauf mit Nüssen und Äpfeln

Standard

2 harte Semmeln
2-3 Äpfel
400 ml Sojamilch
Zimt
Zucker
50 g Walnüsse, fein gehackt

Ofen auf 170 °C (Heißluft) vorheizen. Semmeln in 1 cm-dicke Scheiben schneiden. Äpfel in dünne Spalten schneiden. Eine kleine Auflaufform ausfetten. Eine Schicht Semmeln hineinlegen, mit etwas Sojamilch begießen, dann eine Schicht Äpfel darauflegen und mit einigen Walnüssen, Zucker und Zimt bestreuen, dann wieder eine Schicht Semmeln und den Ablauf wiederholen. Im Rohr ca. 30-40 Min. backen.

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